Ингредиенты
-
600 г Скумбрия2 шт
-
150 г Морковь
-
120 г Огурцы соленые
-
100 г Яйцо куриное2 шт
-
3 г Соль
-
20 г Желатин
Описание
Вы обязательно должны попробовать этот вкуснейший рыбный сальтисон. Он получается очень вкусным, нежным, а скумбрия делает его еще и полезным. Он может стать прекрасным блюдом на праздничном столе.
Чтобы найти это блюдо в программе Гармония Тела и внести его в свой рацион, задайте в поиске программы название «Рыбный сальтисон»
Шаги приготовления
|
1
Готово
|
Яйца отварить вкрутую,очистить, натереть на крупную терку. |
|
2
Готово
|
Морковь отварить, остудить, почистить и натереть на крупной терке. |
|
3
Готово
|
Огурцы порезать вдоль на 4-6 полос. |
|
4
Готово
|
Подготовить рыбу:удалить, голову, хвост, внутренности, плавники,хребет и кости, промыть, просушить. |
|
5
Готово
|
На пищевую пленку выложить рыбное филе вальтом, чтобы там где у одной рыбы была грудная часть у другой была хвостовая часть.Рыбу нужно выложить немного внахлест друг к другу. |
|
6
Готово
|
Рыбную подушку посолить, поперчить, приправить любимыми специями для рыбы и посыпать половиной желатина. |
|
7
Готово
|
Посередине выложить слой моркови отступая по бокам. |
|
8
Готово
|
Поверх моркови выложить яйца. |
|
9
Готово
|
Сверху выложить огурцы на небольшом расстоянии друг от друга вдоль рулета, чтобы можно было его свернуть. |
|
10
Готово
|
Начинку посыпать оставшимся желатином. |
|
11
Готово
|
Свернуть аккуратно рулет и плотно обмотать его в несколько слоев пищевой пленки, чтобы было герметично. Можно обмотать рулет ниткой чтобы было покрепче. |
|
12
Готово
|
Поставить большую кастрюлю на огонь и когда вода закипит варить рулет около 30 минут на медленном огне. |
|
13
Готово
|
По истечении времени выложить рулет на блюдо и оставить остывать.Затем убрать рулет в холодильник на ночь для полного застывания. |
