Ингредиенты
-
150 г Рисне пропаренный, вес сырого
-
150 г Морковь
-
200 г Лук репчатый
-
5 г Чеснок
-
80 г Перец сладкий
-
34 г Масло оливковое
-
300 г Вода
-
200 г Грибышампиньоны
Описание
Плов с грибам это незаменимое и к тому же вкусное блюдо в пост. Есть очень много разновидностей такого плова. Предлагаем вам овощной плов с перцем и грибами. Вам точно понравится его вкус и аромат благодаря специям, а если вы добавите куркуму, плов будет иметь красивый золотистый цвет.
Чтобы найти это блюдо в программе Гармония Тела и внести его в свой рацион, задайте в поиске программы название «Плов овощной с грибами»
Шаги приготовления
1
Готово
|
Шампиньоны почистить, порезать небольшими кусочками. |
2
Готово
|
Рис промыть 5-6 раз и залить холодной водой для набухания риса. |
3
Готово
|
Морковь, лук и перец почистить, измельчить. Морковь мелко порезать, но не тереть. |
4
Готово
|
В посуде с толстым дном разогреть масло и обжарить лук несколько минут. |
5
Готово
|
Добавить к нему морковь и перец, тушить 5 минут. |
6
Готово
|
Убрать овощи и выложить в эту же посуду грибы для выпаривания влаги. |
7
Готово
|
Когда влага выпарилась, опять добавить овощи, все перемешать, посолить, поперчить, добавить любимых специй для плова и тушить несколько минут. |
8
Готово
|
Засыпать рис ровным слоем и не перемешивать. |
9
Готово
|
Дольки чеснока вставить в рис. Чеснок чистить не нужно. |
10
Готово
|
Залить рис водой так, чтобы уровень воды был на 2 пальца выше риса. |
11
Готово
|
Тушить плов около 50 минут на небольшом огне до готовности риса. |
12
Готово
|
Когда плов готов, перемешать его, оставить немного настояться и подавать к столу. |