Плов овощной с грибами

Name: Плов овощной с грибами
Yield: 5 Servings
Ingredients: Рис: 150 г; Морковь: 150 г; Лук репчатый: 200 г; Чеснок: 5 г; Перец сладкий: 80 г; Масло оливковое: 34 г; Вода: 300 г; Грибы: 200 г

Особенности:

Совет: старайтесь брать не пропаренный рис. Он намного полезнее.

1 час 15 минут
Порции 5
Средний

Ингредиенты

150 г Рис
не пропаренный, вес сырого
150 г Морковь
200 г Лук репчатый
5 г Чеснок
80 г Перец сладкий
34 г Масло оливковое
300 г Вода
200 г Грибы
шампиньоны

Описание

Плов с грибам это незаменимое и к тому же вкусное блюдо в пост. Есть очень много разновидностей такого плова. Предлагаем вам овощной плов с перцем и грибами. Вам точно понравится его вкус и аромат благодаря специям, а если вы добавите куркуму, плов будет иметь красивый золотистый цвет.

Чтобы найти это блюдо в программе Гармония Тела и внести его в свой рацион, задайте в поиске программы название «Плов овощной с грибами»

(Просм. всего: 218 | Просм. сегодня: 1 )

Шаги приготовления

1 Готово	Шампиньоны почистить, порезать небольшими кусочками.
2 Готово	Рис промыть 5-6 раз и залить холодной водой для набухания риса.
3 Готово	Морковь, лук и перец почистить, измельчить. Морковь мелко порезать, но не тереть.
4 Готово	В посуде с толстым дном разогреть масло и обжарить лук несколько минут.
5 Готово	Добавить к нему морковь и перец, тушить 5 минут.
6 Готово	Убрать овощи и выложить в эту же посуду грибы для выпаривания влаги.
7 Готово	Когда влага выпарилась, опять добавить овощи, все перемешать, посолить, поперчить, добавить любимых специй для плова и тушить несколько минут.
8 Готово	Засыпать рис ровным слоем и не перемешивать.
9 Готово	Дольки чеснока вставить в рис. Чеснок чистить не нужно.
10 Готово	Залить рис водой так, чтобы уровень воды был на 2 пальца выше риса.
11 Готово	Тушить плов около 50 минут на небольшом огне до готовности риса.
12 Готово	Когда плов готов, перемешать его, оставить немного настояться и подавать к столу.