Ингредиенты
-
1000 г Баклажан
-
20 г Базилик
-
500 г Помидоры
-
300 г Перец сладкий
-
200 г Лук репчатый
-
50 г Масло подсолнечное
-
15 г Укроп
-
10 г Чеснок
-
20 г Петрушка
-
10 г Соль
Описание
Вкуснейшая овощная икра будет отличным блюдом на любом столе. Она прекрасно подойдет на перекус или гарнир к основному блюду.
Чтобы найти это блюдо в программе Гармония Тела и внести его в свой рацион, задайте в поиске программы название «Икра из баклажанов»
Шаги приготовления
|
1
Готово
|
Баклажаны, помидоры, перец помыть, обсушить. |
|
2
Готово
|
Баклажан и перец запечь в духовке при температуре 180 С до готовности. Где-то 30 мин. |
|
3
Готово
|
Затем снять кожицу и баклажаны просто нарезать на кусочки. |
|
4
Готово
|
Перец также очистить от шкурки, убрать семечки и нарезать на небольшие кусочки. |
|
5
Готово
|
Помидоры пропустить через мясорубку. |
|
6
Готово
|
Лук почистить, мелко нарезать и спассеровать до золотистого цвета. Смешать овощи в одной сковороде и продолжить тушить на медленном огне. |
|
7
Готово
|
Добавить чеснок (можно выдавить его через чеснокодавку или же мелко порезать), посолить. Тушить где-то минут 20-30, чтобы все приготовилось. |
|
8
Готово
|
В конце добавить зелень. |
|
9
Готово
|
Икра готова! |
