Ингредиенты
-
555 г Говядина
-
2468 г Вода
-
18 г Укроп
-
3 г Соль
-
387 г Капуста белокочанная
-
Для зажарки
-
142 г Морковь
-
142 г Свекла
-
18 г Масло подсолнечное
-
74 г Томатная паста
Описание
Полезный, вкусный и не калорийный борщ будет отличным первым блюдом на вашем столе. Процесс приготовления легкий, а результат очень порадует!
Чтобы найти это блюдо в программе Гармония Тела и внести его в свой рацион, задайте в поиске программы название «Борщ с говядиной»
Шаги приготовления
|
1
Готово
|
Для бульона варить говядину 2 часа. |
|
2
Готово
|
Почистить и порезать овощи. |
|
3
Готово
|
Морковь и свеклу пассеровать на сковороде в растительном масле. |
|
4
Готово
|
В конце пассерования добавить томатную пасту, разведенную небольшим количеством воды (100 мл), накрыть сковороду крышкой и 10 мин. тушить на маленьком огне. |
|
5
Готово
|
Мясо вынуть, отделить от косточки , порезать на кусочки. |
|
6
Готово
|
Бульон процедить и, добавив в него мясо, довести до кипения. |
|
7
Готово
|
Добавить пассерованные овощи и, когда борщ закипит, посолить. |
|
8
Готово
|
В конце добавить укроп не доводя до кипения. |
|
9
Готово
|
Борщ готов! |
